5 мифов о питании, в которые нужно перестать верить

Мы решили разобрать одни из самых частых заблуждений о здоровом питании. Если вы боитесь жиров, не едите фрукты, потому что они сладкие, и считаете, что протеина много не бывает, тогда эта статья для вас.

Читать полностью »

Марокканская кухня: 3 рецепта для идеального ужина

Как путешествовать, не покидая кухни? Конечно же, пробовать новые рецепты национальных кухонь. Сегодня расскажем о трёх традиционных марокканских блюдах, которые перенесут вас в самое сердце Марракеша.

Читать полностью »

3 рецепта тако на любой вкус

Тако — мексиканский фастфуд, который сегодня популярен по всему мире. В его основе — тортилья (мягкая или хрустящая лепешка) и разные начинки: тушёное мясо, рыба или морепродукты, овощи, сыр и зелень.

Читать полностью »
Питание
lifehacker.ru

Химия на шампуре: хорошо ли учёные разбираются в приготовлении шашлыка

Какие химические превращения происходят с шашлыком на всех этапах его приготовления.

Приготовление шашлыка, с точки зрения химика, — сложный процесс, на каждом этапе которого происходит большое количество тонких и взаимосвязанных реакций.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

Национальная кухня наших соперников ЧМ-2018: что едят в Уругвае

Лучшее место для того, чтобы попробовать традиционный сэндвич уругвайцев, несомненно, находится на улицах Монтевидео, но прелесть чивито заключается как раз в том, что вы легко его сделаете и на домашней кухне.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

3 летних рецепта для дачи от московского шефа

Лето на даче — это время гриля, барбекю и копчения. Но мы предлагаем не ограничиваться только шашлыками, рыбой и простыми овощными салатами и вместе с шеф-поваром ресторана Hills Антоном Клетаровым делимся тремя классными рецептами — крапивника, маринованной утки с дыней и салата с копчёной зубаткой.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

Национальная кухня наших соперников ЧМ-2018: что едят в Египте

Продолжаем знакомить вас с традиционными блюдами наших соперников по группе на ЧМ-2018 по футболу. Интересно узнать, что ест Мохаммед Салах? Изучайте скорее рецепт египетской закуски «Фул медамес».

Читать полностью »
Питание
the-challenger

3 рецепта полезных чипсов, которые можно приготовить дома

Не представляете просмотр футбольного матча без чипсов, но при этом следите за своей фигурой? Тогда приготовьте их дома сами! Наши друзья из сети рестомаркетов «ОбедБуфет» поделились тремя простыми рецептами чипсов из апельсина, тыквы и свёклы.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

Масло гхи: чем полезно и как приготовить

Гхи — один из видов топлёного масла. В аюрведе оно считается мощным лекарственным средством, которое положительно влияет на пищеварение, улучшает работу печени и помогает при проблемах с суставами.

Читать полностью »
Питание
Zozhnik

Здоровое питание на ходу: что есть на работе, в путешествии, на улице и в фудкорте

Здоровое питание на ходу: что есть на работе, в путешествии, на улице и в фудкорте

Летом не хочется сидеть дома (и конечно же не стоит засиживаться) и тянет путешествовать, гулять, развлекаться, а это значит, что привычное питание не всегда под рукой.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

3 рецепта десертов из овощей

Хотите есть ещё больше овощей? Добавляйте их в свой десерт! Сегодня мало кого удивишь морковным кексом или тыквенным пирогом, но мы нашли ещё три необычных рецепта вкусных блюд с овощами: кешьюкейк со свёклой, шоколадный кекс с баклажаном и огуречный сорбет.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

5 необычных рецептов с редисом

Думаете, что с редисом можно приготовить только скучный овощной салат или окрошку? А как насчёт запечённого редиса, чипсов или песто? Сегодня мы будем вас удивлять и поделимся пятью рецептами, которые помогут взглянуть на этот овощ с новой стороны.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

Как сделать полезную еду вкусной: советы знаменитого шеф-повара

Симус Маллен — один из самых знаменитых шеф-поваров Нью-Йорка, ресторатор и автор кулинарных книг. Сегодня мы делимся его советами о том, как при помощи подручных средств превратить обычную пищу, которую мы едим каждый день, в кулинарные шедевры.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

Всё, что вы хотели знать об устрицах

Устрицы — один из самых известных деликатесов, который либо любят, либо ненавидят. Для тех же, кто с этими моллюсками пока что не знаком, шеф-повар и совладелец Umi Oysters Евгений Мещеряков рассказывает об основных правилах устричного этикета.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

«Блины со сгущёнкой — самое вкусное, что есть на свете». Правила питания фитнес-модели

Фитнес-модель Мария Орловская рассказала нам, что она обычно ест вне соревнований, какое у неё любимое блюдо (ну вы, наверное, уже догадались), бывают ли у неё срывы.

Читать полностью »
Питание
the-challenger

3 рецепта тартара из говядины

Для любителей тартара шеф-повар закусочной «Воронеж» на Большой Дмитровке Андрей Мраморнов рассказывает о трёх вариантах блюда как с классическим, так и с необычными вкусовыми сочетаниями.

Читать полностью »